鱼香肉丝给的分量很小不说，似乎也就只给了一小口米饭，直播间的观众们很少见到这样的，纷纷觉得很是惊讶。
“楚神，这就是商务餐厅吗？就只给这么一点点东西？”
“虽然但是，这不论点多少，肯定都吃不饱吧！”
盛放鱼香肉丝的盘子，是西餐用的盘子，在一个平整的盘子中间，有一个坑洼，小小的坑洼里面，盛放这所有菜品！
楚倩和小悦一人一筷子，就已经将这份鱼香肉丝分了个干净。
尝了一口，不仅仅是楚倩，就连小悦也跟着皱起了眉头。
“虽然我印象中的鱼香肉丝本来就是甜口的，但是这一份鱼香肉丝明显就甜的有点过了头！”
“而且这种甜味，并不是来自于白糖，而是番茄酱！”
吃过番茄酱的人都知道，如果番茄酱的品质不够好的话，很有可能会让这道菜都给人一种非常咸的感觉。
现如今，楚倩和小悦就是同样的感觉。
“我觉得，这道鱼香肉丝改良的不是很成功，但是能够品尝的出来，不论是材料，还是技法上，都是没有什么可挑剔的。”
“这份鱼香肉丝使用的应该是牛肉丝，牛肉丝到现在已久很嫩，所以证明厨师对于火候的掌握还是非常不错的。”
“但唯一的问题就是，这道菜在调味上，改动有点太大了，而且没有协调好番茄酱加入之后的底味调整。”
已经品尝了两道菜了，可是两道菜都不约而同的出现了各种各样的问题，这也让楚倩对接下来的菜品，并没有那么期待了。
就在这个时候，包厢的门再一次被打开。
这一次，服务员推着一辆小推车走了进来，小推车一共有两层，但是第二层明显就是空的。
第一层一共有两件东西。
第一件，是一个花着青花的瓷碗，瓷碗很大，一看就知道这个器皿的价格肯定也不低，不是那种随随便便买来的东西。
第二件，是一个被擦得锃亮的铜壶，铜壶被放在一个酒精炉上，酒精炉微弱的火苗，似乎还在加热着铜炉。
到现在，楚倩都还记得菜单上的那些菜名。
要是她没有记错的话，菜单上唯一的一道需要用到汤汤水水的菜，应该就是开水白菜了！
这个时候，服务员开口说话了，楚倩为了直播效果，立刻转头看向了服务员。
“二位客人，这是我们今天菜单上的重头戏，开水白菜！”
“开水白菜，有清代的宫廷御厨研发而成，后来又经过川菜大师的钻研，最终成为了国宴上的一道名菜！”
“别看这道菜被叫做开水白菜，但是这道菜可跟开水一点关系都没有，这道菜所使用的汤确实清澈似水，但高汤的熬制却会使用非常多肉类，将肉类的精华全部都炖煮进高汤之后。”
“在借由鸡肉蓉和猪肉蓉来吸附高汤中的杂质和油脂，使得汤汁最终会变得清澈无比，如同开水一样！”
说着，服务员将小推车第一层上面的那件青花大瓷碗，端起来，放在了楚倩和小悦的面前。