第二天,天还没有亮,何雨柱便是将面给揉了,然后用被子盖着,这样的话,可以让面发一下,更加蓬松可口。
毕竟,这实心的面疙瘩,要是做的像窝窝头一样,第一顿吃不完,凉了之后,就像石头一样的话,那可真没有本事吃下去。
夏天这么热的天,做饼的话,那肯定是需要早一些,最好是太阳没有升起来就动手。
所谓的大半夜涨饼,不仅仅是因为大家白天有工作,只有晚上才能找出一些时间。
当然,财不露白,那也是一方面的原因,半夜做的话,大家也看不到不是。
至于何雨柱的话,那就是不想大白天蒸饼,那样的话,家里真的不能待。
两个多小时的时间,东方终于是看到了一些白,何雨柱捏了一下面,手指按了一下,便是一个不小的窝。
“娥子,起床去叫一下一大妈,就说蒸饼了,让她将饼馅拿过来。”何雨柱说着,一边上直接在炉子上,炖起了骨头汤,上一次的骨头,还有两斤放着呢。
等着骨头汤这边炖好以后,第一锅的糖饼,应该也是出锅了。
到时候,直接当早饭就好了,哪怕是多一个聋老太太,一大妈,对于何雨柱来说,也不是什么压力。
一大妈来的很快,还端着一个碗,碗里面都是已经做好了馅料,白糖和炒熟的芝麻拌在一起。
不过,比起来何雨柱家里,准备的三个大半碗的馅来说,一大妈这边只有半碗,估计也就是二三十个糖饼。
四合院的邻居,大半个小时之后,很多人家就是已经起床准备吃早餐的时候,何雨柱的家里,水蒸气弥漫,空气里,饼的香气,以及骨头汤的味道,不知道让多少人羡慕。
昨天的时候,他们就已经知道,何雨柱和一大爷家,在一起蒸糖饼,不过他们没有想到的是,居然这么早就开始蒸糖饼。
“哥,糖饼能吃了吗?”何雨水大声问道。
“你这个小馋猫啊,先去洗手,刷牙洗脸,这饼少不了你的,对了,待会你和你嫂子一起,去后院将老太太扶过来。”何雨柱开口说道。
“好的,哥,你放心吧。”对于何雨柱的吩咐,何雨水赶紧的点头,然后蹦跳着走开了。
何雨柱摇摇头,不过也好,妹妹现在还小,就应该有一些年轻人的活力,要是死气沉沉的,那倒不好了。
一边上的娄晓娥,虽然她不会包饼,但是,她也做了一些力所能及的事情。
比如说,给锅底架两根木柴什么的,这些木柴都是昨天一大妈拿出来的。
何雨柱点好了火,做好了准备的工作之后,之后,他就是和一大妈一起,在一边上负责包糖饼。
第一屉的糖饼,这时候,已经是可以看到蒸汽弥漫,估摸着,也就是十分钟的时间,这蒸笼上面的糖饼,就可以全部拿出来。
这时候,何雨柱走到一边,拿出来昨天一大妈就洗干净的席子,放在两根担着长条凳的竹子上面。